夏日午後四點
太陽走到斜偏著頭向上仰視的角度
陽光刺眼的程度仍需微微瞇眼
但嘴角已然揚起
雙腿不安分地向門外走去
似乎聽到野餐籃裡莓果水的冰塊輕輕撞擊的聲音
叮叮噹噹叮叮噹噹
腳步都輕快起來了

夏日午後四點
太陽走到斜偏著頭向上仰視的角度
陽光刺眼的程度仍需微微瞇眼
但嘴角已然揚起
雙腿不安分地向門外走去
似乎聽到野餐籃裡莓果水的冰塊輕輕的聲音
叮叮噹噹叮叮噹噹
腳步都輕快起來了

不論食物或是用具
可以簡單清爽也能豪華精緻
但在野餐中最能撫慰人心的
其實是背後那些替好朋友替家人著想的心思
你想像著他們會喜歡吃些什麼
有人嗜甜有人愛鹹
於是捏了幾個拌和海苔小魚的三角飯糰
於是將香腸切片煎熟和鳳梨叉成串串
於是烤了一口大小的瑪德蓮
於是將各式cheese切成1*1*1的正方體讓人隨手就能一顆
易流汁液的水果盡量避開
小番茄藍莓芭樂蓮霧還有泡過鹽水的蘋果
在準備這些的同時
野餐早在腦海中就已開始

那畫面是這樣的
換好一身自在衣著
純棉或混紡麻質的背心襯搭寬鬆八九分褲
或件簡單的大口袋條紋洋裝
口袋裡沒有手機不用帶錢只有車和家門鑰匙
嘻笑逗鬧走到綠地之前
選好一處蔭涼卻又有著間歇陽光能從枝梢葉縫間穿透的地方
一個甩手將野餐墊平鋪
這將是從大自然暫時借來的私人堡壘
大家一起將各式盒蓋掀開
五顏六色的食物在滿足味蕾之前早就豐富了視覺
之後的歡唱笑談已不需想像
那是人與人之間的默契所能造出最和諧愉悅的氛圍

野餐就是如此
我想著你
你也想著我
用一個下午的時間
分享彼此的生活態度
分享彼此的心情起伏
好心情一如滿地陽光
灑落的不著痕跡
不會遺忘任何一絲角落

簡單
豐盛
如此美好

焦糖蘋果
用挖球器將蘋果挖成一球一球
插上棒棒糖的紙捲棍
在焦糖醬（或融化的巧克力）裡裹一下
立刻沾巧克米（或彩色糖球）裝飾
放入冰箱讓焦糖醬（或融化的巧克力）凝固 voilà

ps1. 當然不一定要用蘋果
任何你愛吃的水果都行
ps2. 焦糖醬可以買現成的
但其實自己製作非常容易
白砂糖100g加水50ml
中火煮沸騰
接著會看到鍋中開始冒大泡泡
此時不要驚慌
轉小火再繼續煮到變焦糖色
關火
接著加入鮮奶油100ml和一小撮海鹽提味
再次開火加熱
持續攪拌均勻
就完成了
一罐自製焦糖醬可以冷藏存放三週呢

Article @ 小闆娘